Новый год - время нарядных елок, мерцающих гирлянд, сладких мандаринов и подарков еще упакованных, но уже таких желанны…. Все мы любим подарки получать, любим и дарить. Этот гайд мы составили как раз для тех, кто хочет порадовать своего любителя чая, как опытного, так и начинающего.
Подобрать чайный подарок проще, чем кажется. Между делом поинтересуйтесь у близкого, насколько глубоко он вовлечен в чайную культуру, что привлекает его во вкусе и аромате, а что отталкивает; чай он пьет ради бодрости или наоборот - чтобы успокоиться? Или ваш близкий обрадуется чему-то более экзотическому?
Подобрать чайный подарок проще, чем кажется. Между делом поинтересуйтесь у близкого, насколько глубоко он вовлечен в чайную культуру, что привлекает его во вкусе и аромате, а что отталкивает; чай он пьет ради бодрости или наоборот - чтобы успокоиться? Или ваш близкий обрадуется чему-то более экзотическому?
1. Выбираем подарок по степени вовлеченности.
Новичок. Редкий гость чайных магазинов. Есть несколько позиций, знакомство с которыми станет приятным началом пути.
Сперва присмотритесь к набору “Глава первая” - внутри него все необходимое для старта. Личная рекомендация: Сун Му Юань Сян - красный чай с манящим пряным ароматом и медово-древесным вкусом. Вспомним вечную классику - Да Хун Пао - ароматный уишаньский улун с коньячными нотками и легкими ореховыми мотивами. Кстати о классике: на полках наших чайных и не сайте есть подарочный набор Классический. В нем душистый Ассам - знаменитый цейлонский чай с сухофруктами и травами в аромате; Дянь Хун Мао Фэн - добротный красный чай из Юньнани, шоколадный, немного хлебный и сухофруктовый, а также купаж “Сибирский” - мята, ягоды можжевельника, толокнянка - знакомые ароматы для русской души.
Продвинутый. Им базовым ассортиментом не угодить, тут нужно что-то посерьезнее. Например, Шу Да Е - Пуэр с рисовыми нотками и злаковой сладостью. Обратите внимание на Цзинь Цзюнь Мэй: богатый и яркий, терпко-ржаной и по-медовому сладкий - этот чай не подведет. Присмотритесь к Те Гуань Инь Лань Хуа Сян: своеобразный металлически-сиреневый аромат с травянисто-фруктовыми нотками во вкусе и ментолом на послевкусии - чай, что напомнит о весне.
Ценитель. Он знает если не все, то многое. Уверенно отличает тайваньские улуны разного прогрева, подкован в теории, знает, как заварить лучше. Такого человека порадует Ми Лан Сян Дань Цун - необычайный улун из провинции Гуандун с яркой цитрусовой горечью, что уступает место не менее яркой сладости. Следующий - Шэн Пуэр Цзинлун с деревьев горы Иу - цветочный, сухофруктовый и миндальный. По-ореховому терпкий, с нотками бренди и замшелыми оттенками в аромате - всё это о Гуанси Хэй Ча Лю Пао.
Новичок. Редкий гость чайных магазинов. Есть несколько позиций, знакомство с которыми станет приятным началом пути.
Сперва присмотритесь к набору “Глава первая” - внутри него все необходимое для старта. Личная рекомендация: Сун Му Юань Сян - красный чай с манящим пряным ароматом и медово-древесным вкусом. Вспомним вечную классику - Да Хун Пао - ароматный уишаньский улун с коньячными нотками и легкими ореховыми мотивами. Кстати о классике: на полках наших чайных и не сайте есть подарочный набор Классический. В нем душистый Ассам - знаменитый цейлонский чай с сухофруктами и травами в аромате; Дянь Хун Мао Фэн - добротный красный чай из Юньнани, шоколадный, немного хлебный и сухофруктовый, а также купаж “Сибирский” - мята, ягоды можжевельника, толокнянка - знакомые ароматы для русской души.
Продвинутый. Им базовым ассортиментом не угодить, тут нужно что-то посерьезнее. Например, Шу Да Е - Пуэр с рисовыми нотками и злаковой сладостью. Обратите внимание на Цзинь Цзюнь Мэй: богатый и яркий, терпко-ржаной и по-медовому сладкий - этот чай не подведет. Присмотритесь к Те Гуань Инь Лань Хуа Сян: своеобразный металлически-сиреневый аромат с травянисто-фруктовыми нотками во вкусе и ментолом на послевкусии - чай, что напомнит о весне.
Ценитель. Он знает если не все, то многое. Уверенно отличает тайваньские улуны разного прогрева, подкован в теории, знает, как заварить лучше. Такого человека порадует Ми Лан Сян Дань Цун - необычайный улун из провинции Гуандун с яркой цитрусовой горечью, что уступает место не менее яркой сладости. Следующий - Шэн Пуэр Цзинлун с деревьев горы Иу - цветочный, сухофруктовый и миндальный. По-ореховому терпкий, с нотками бренди и замшелыми оттенками в аромате - всё это о Гуанси Хэй Ча Лю Пао.
2. Выбираем по вкусу и аромату.
Сложно представить китайский чай без всей его ольфакторной витиеватости и многогранности. Некоторые чаи сложные, они требуют серьезной “напитости”, другие - понятные и предельно знакомые. Аромат отсылает к области, откуда он или к конкретным воспоминаниям: детству, первому свиданию или парфюму дорогого человека. Аромат переносит в другое место и время, влияет на настроение. Все это конкретные ассоциации, а вот какие именно - дело носа каждого. Возвращаясь к чаю, скажем, что некоторые из них особенно ценятся за аромат, а вкус усиливает впечатление. Подарок, который способен вернуть того-самого-друга к дорогим воспоминаниям, бесценен.
Чай с яркими и насыщенными вкусом и ароматом — это, прежде всего, купажи, ведь в их состав входят сушеные ягоды, фрукты или травы. Присмотритесь к набору “Фруктовый” - чаи из него напомнят о тепле лета или ранней осени холодной зимой.
Считается, что улуны — это самая ароматная категория чая без добавок. Всё дело в технологии, ознакомиться с ней можно по ссылке. Присмотритесь к Шуй Сянь Гао Хо с его ярким шоколадно-ликерным букетом и карамельно-фруктовым вкусом. Настоящая гастрономическая история - Сун Бай Чжан. В аромате встречаются овощные оттенки вроде вяленых помидоров и жареного на костре мяса. Если вы никогда не пробовали улуны, но очень хотели, то мы с радостью поддержим ваш интерес. Заглядываете в набор Знакомство с улунами.
Сложно представить китайский чай без всей его ольфакторной витиеватости и многогранности. Некоторые чаи сложные, они требуют серьезной “напитости”, другие - понятные и предельно знакомые. Аромат отсылает к области, откуда он или к конкретным воспоминаниям: детству, первому свиданию или парфюму дорогого человека. Аромат переносит в другое место и время, влияет на настроение. Все это конкретные ассоциации, а вот какие именно - дело носа каждого. Возвращаясь к чаю, скажем, что некоторые из них особенно ценятся за аромат, а вкус усиливает впечатление. Подарок, который способен вернуть того-самого-друга к дорогим воспоминаниям, бесценен.
Чай с яркими и насыщенными вкусом и ароматом — это, прежде всего, купажи, ведь в их состав входят сушеные ягоды, фрукты или травы. Присмотритесь к набору “Фруктовый” - чаи из него напомнят о тепле лета или ранней осени холодной зимой.
Считается, что улуны — это самая ароматная категория чая без добавок. Всё дело в технологии, ознакомиться с ней можно по ссылке. Присмотритесь к Шуй Сянь Гао Хо с его ярким шоколадно-ликерным букетом и карамельно-фруктовым вкусом. Настоящая гастрономическая история - Сун Бай Чжан. В аромате встречаются овощные оттенки вроде вяленых помидоров и жареного на костре мяса. Если вы никогда не пробовали улуны, но очень хотели, то мы с радостью поддержим ваш интерес. Заглядываете в набор Знакомство с улунами.
3. Выбираем по эффекту.
Существует мнение, что китайский чай вызывает “опьянение”. Не в сравнение с алкоголем, конечно, но теоретически он способен расслаблять или, наоборот, стимулировать, но следует отметить, что реакция на чай индивидуальна. «Чайного состояния” гарантировать не будем, но есть один важный момент: эффект - это навык, который можно развивать и которым можно пользоваться.
Считают, что Шу Пуэр — это чай, который бодрит. Также похожим эффектом обладают тёмные чаи, такие как красные или северофуцзянские улуны. Так что если вы ищете чай для продуктивного начала дня, обратите внимание на набор Бодрость: в нем есть всё для того, чтобы проснуться.
Для полного чувства гармонии присмотретесь к подарочному набору Спокойствие. Внутри белый чай, часто именуемый вечерним, тайваньские улун Габа и гречишный, называемый так же Ку Цяо. Эти чаи встанут на страже вашего душевного покоя.
На работе не приходит сосредоточение, желаете собраться перед важной презентацией или просто сложить мысли в кучу? Взгляните на набор Свежесть - идеальная подборка светлых чаев на самый важный случай.
Существует мнение, что китайский чай вызывает “опьянение”. Не в сравнение с алкоголем, конечно, но теоретически он способен расслаблять или, наоборот, стимулировать, но следует отметить, что реакция на чай индивидуальна. «Чайного состояния” гарантировать не будем, но есть один важный момент: эффект - это навык, который можно развивать и которым можно пользоваться.
Считают, что Шу Пуэр — это чай, который бодрит. Также похожим эффектом обладают тёмные чаи, такие как красные или северофуцзянские улуны. Так что если вы ищете чай для продуктивного начала дня, обратите внимание на набор Бодрость: в нем есть всё для того, чтобы проснуться.
Для полного чувства гармонии присмотретесь к подарочному набору Спокойствие. Внутри белый чай, часто именуемый вечерним, тайваньские улун Габа и гречишный, называемый так же Ку Цяо. Эти чаи встанут на страже вашего душевного покоя.
На работе не приходит сосредоточение, желаете собраться перед важной презентацией или просто сложить мысли в кучу? Взгляните на набор Свежесть - идеальная подборка светлых чаев на самый важный случай.
Надеемся наш большой гайд о том, как выбрать лучший подарок и самый вкусный чай помог вам в этом ответственном деле!
Команда чайных Облака поздравляем вас наступающими праздниками и желает самый теплых и приятных чаепитий!
Команда чайных Облака поздравляем вас наступающими праздниками и желает самый теплых и приятных чаепитий!