Культивар Ци Дань был выведен из материнского куста, состоящего в купаже оригинального Да Хун Пао из Цзюлункэ (Ущелья Девяти Драконов) - того самого, с которого началась история знаменитого "Красного Халата".
Аромат: букет печеных фруктов, сливочных и цветочных нот Вкус: яркие пряные ноты с гвоздичным оттенком, патокой и темным шоколадом
Как заваривать: Для заваривания проливом подойдет и гайвань и глиняный чайник. Фарфоровая гайвань усилит аромат, а чайник позволит раскрыть максимальную сладость и сделает настой плотным и маслянистым. На 180 мл. объёма посуды оптимально брать 8 грамма чая и воду 85°C - это самый проверенный и универсальный рецепт для всех Уишаньских улунов. Для приготовления настаиванием оптимально использовать большой стеклянный чайник, 7 грамм чая и 700 мл воды 85-90°C. Более горячая вода сделает табачность и древесность более заметной, а послевкусие слаще. Время заваривания 4-7 минут от мягкого и ровного вкуса до крепкого и даже немного терпкого и дымного.