Шу Фу Лан Гун Тин — Юньнаньский темный чай из Мэнхая урожая 2018 года. Это чай с большим содержанием почек и молодых листьев — нетипичная история для шу пуэров, — обычно используются наоборот зрелые и крупные листья. Эта особенность дарует Шу Фу Лан Гун Тин нежный, сладковато-древесный вкус и медовый аромат. В аромате Шу Фу Лан Гун Тин встречает нотой кашмерана, под которой раскрываются амбра, пряности вроде паприки, пачули, ваниль и рододендроновые оттенки. Вместе с тем этот чай минерально-озоновый, с нотками чернослива и кураги. При прогреве водой Шу Фу Лан Гун Тин раскрывается ароматом каштанового меда, камфорного дерева, торфа и трюфеля. Читаемы и все тот же пачули, ветивер. Среди новых оттенков — розовый перец, мускус и минерально-каменистые нюансы из пустой пиалы. Во вкусе Шу Фу Лан Гун Тин напомнит сухое молоко, лесной орех и, неожиданно, иван-чай. Здесь и чернослив, и черный перец, и овощные оттенки свеклы. Где-то на отдалении встречается креозот, а на послевкусии каштановый мед.
Вкус: сухофрукты, сливки, орехи Аромат: пряный, древесный, землистый и телесный Рекомендации по завариванию: Проливом. Возьмите глиняный чайник объемом 200 мл, 15 гр чая, воду температурой 90-95 ℃. Глиняный чайник прекрасно держит температуру, а настой в нем выходит плотным и питким. Позвольте Шу Фу Лан Гун Тин настояться: подержите его подольше, и он покажет себя наилучшим образом. Варка. Возьмите чайник из жаропрочного стекла объемом 1 л и 12 гр чая. По достижению “Шума ветра в соснах” – характерного потрескивания – раскрутите воронку в воде и погрузите чай. Варите 3-5 минут, позвольте ему слегка остыть, а затем приятного чаепития! Термос. Термос объемом 1 л, 9 гр чая. Настаивайте около 15 минут. Чай в термосе – прекрасный компаньон рабочего дня.